Vino Della Rosa Terre di Chiett Pecorino 2017

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Vino Della Rosa Terre di Chiett Pecorino 2017

 Branco   Itália

Um vinho elaborado com uvas selecionadas e colhidas a mão com passagem por esmagamento suave em temperatura baixa durante 36 horas (crioterapia). O mosto resultante é deixado em repouco e depois fermentado a uma temperatura controlada, o que aumenta as características aromáticas da videira. Apresenta cor amarelo palha com tons dourados e reflexos esverdeados. No nariz apresenta notas floral, e toques balsâmicos de sálvia. Além de frutas tropicais, abacaxi, tornando este vinho incrivelmente agradável e atraente. Na boca e completo, com boa estrutura e longa persistência com notas minerais com características distintivas para vinho.

Para acompanhamento o ideal com pratos de marisco, peixe cru; também acompanha muito bem aperitivos delicados e carnes brancas.

Curiosidade

Sem informação 

Tempo de guarda

10 a 15 anos

 Teor alcoólico

13% vol.

 Temperatura de serviço

8 e 10 graus.

 Região

D'Abruzzo

 Harmonização

 Sem informação

 Uvas

 Pecorino

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