Um vinho elaborado com uvas selecionadas e colhidas a mão com passagem por esmagamento suave em temperatura baixa durante 36 horas (crioterapia). O mosto resultante é deixado em repouco e depois fermentado a uma temperatura controlada, o que aumenta as características aromáticas da videira. Apresenta cor amarelo palha com tons dourados e reflexos esverdeados. No nariz apresenta notas floral, e toques balsâmicos de sálvia. Além de frutas tropicais, abacaxi, tornando este vinho incrivelmente agradável e atraente. Na boca e completo, com boa estrutura e longa persistência com notas minerais com características distintivas para vinho.
Para acompanhamento o ideal com pratos de marisco, peixe cru; também acompanha muito bem aperitivos delicados e carnes brancas.