Vino Della Rosa Montepulciano D'Abruzzo Riserva 2017

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Vino Della Rosa Montepulciano D’Abruzzo Riserva 2017

 Tinto   Itália
 

Quando Publio Ovidio Naso, poeta romano autor de Heroides escreveu "O vinho da coragem e torna os homens mais aptos para a paixão", provavelmente ele tinha em mente o vinho Montepulciano D'Abrruzzo, sendo ele mesmo nascido nesta região. O Vino Della Rosa é chamado localmente de Il Vino Degli Innamorati (Vinho Dos Apaixonados).
Tinto encorpado, carnudo, quase mastigável oriundo de um tempo maior de maceração e uma produção muito pequena, apenas 1.800 garrafas produzidas permitindo ao jovem enólogo Giammarco Bergamante obter um vinho denso com aromas de frutas frescas e especiarias doces. O montepulciano D'Abruzzo geralmente é um vinho que se consome ainda jovem, mas este Riserva encontra-se pronto para beber, tendo entretanto um grande potencial de guarda.
O perfeito equilíbrio entre a tanicidade e a acidez conferem a este vinho características marcantes de um vinho cujas características organolépticas se tornam exuberantes quando acompanhado de comida.

 

Curiosidade

Maturação em 24 meses de carvalho.

Tempo de guarda

10 anos 

 Teor alcoólico

14% vol.

 Temperatura de serviço

18 a 20 graus 

 Região

Abruzzo

 Harmonização

Harmonizaçao Carnes vermelhas, massas com molho vermelho, queijos como Pecorino e Parmegiano.

 Uvas

Montepulciano

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