Ronco Del Gelso Sot Lis Rivis 2018

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Ronco Del Gelso Sot Lis Rivis 2018

 Branco   Itália

Este vinho vem dos vinhedos Pinot Grigio plantados em Sot Lis Rivis, após o qual é nomeado. É um vinho opulento que é envelhecido em barris de carvalho usados para dar uma estrutura aromática que a própria variedade de uvas não possui.
A colheita é adiada o máximo possível para aproveitar uma característica particular das uvas Pinot Grigio, que perdem água e peso se deixadas na videira quando maduras, concentrando as notas frutíferas.
As safras mais interessantes são aquelas com dias quentes e quentes ao redor da colheita, que produzem um Equilibrado Pinot Grigio Sot Lis Rivis com baixa acidez e bom corpo apoiado pela riqueza de sabor.
O teor alcoólico é sempre alto, mas nunca queima, e confere doçura em conjunto com a fruta proeminente.
O nariz cítrico é incomum para um Pinot Grigio e é ecoado no paladar. Não espere um vinho simples, como muitos esperam desta variedade.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS NO VINHEDO:
Densidade da videira: 5.700 vinhas por hectare
Sistema de treinamento: Guyot
Clones caracterizado: seleção de propriedades Rendimento por videira: aproximadamente 1-1,2 kg

 

Curiosidade

Sem informação 

Tempo de guarda

Indeterminado.

 Teor alcoólico

13,5% vol.

 Temperatura de serviço

10 a 12 graus.

 Região

Friuli Venezia Giulia

 Harmonização

É ideal servido refrigerado com peixe grelhado ou peixe branco cozido. É também um excelente aperitivo e um vinho de verão por excelência.

 Uvas

Pinot Grigio.

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