Il Conventino Vino Nobile Di Montepulciano 2012

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Il Conventino Vino Nobile Di Montepulciano 2012

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IL Conventino Vino Nobile Di Montepulciano Riserva DOCG 2012

 Tinto   Itália

Com um rigoroso cuidado do vinhedo beneficiado por uma exposição ótima ao sol e um microclima excepcional, obtiveram um vinho que repetidamente tem conquistado notas máximas do Gambero Rosso e do Guia Veronelli, os mais renomados da Itália. Obtido com um corte de 85% Sangiovese (Prugnolo Gentile) e 15% Colorino e Canaiolo, esse vinho tinto possui perfume complexo e delicado que, na boca, distingue-se pela elegância e pela complexidade. Com um corpo imponente e estruturado, é suculento, com grande estrutura, na qual predominam sabores de cereja e chocolate, e presenteia-nos com um final longo e saboroso. Sua “redondez” é dada pelo afinamento em carvalho por 30 meses e pela bela exposição ao sol da Toscana. Um vinho com raízes profundas e antigas atestadas por vestígios etruscos que rodeiam a Cantina.

Eleito entre os 100 melhores vinhos do Brasil na edição de dezembro de 2016 da revista Adega, segundo melhor Nobile segundo a revista Wine Enthusiast, com 93 pontos e prêmiado pela Mundus Vini em 2016 com a medalha de prata.

 

Curiosidade

Os irmãos Pino, Duccio e Alessandro Brini, advogados de profissão e apaixonados por vinho, adquiriram essa vinícola em 2003 com o sonho de produzirem um grande vinho, aplicando a agricultura biológica, ou seja, reduzindo ao mínimo o uso de produtos químicos.

Tempo de guarda

10 anos.

 Teor alcoólico

13% vol.

 Temperatura de serviço

18 e 20 graus.

 Região

Toscana

 Harmonização

Combina bem com as massas típicas italianas, molho vermelho, todos os tipos de carne vermelha e queijos de massa dura.

 Uvas

85% Sangiovese, 15% Colorino, Canaiolo e Mammolo

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