“FORGET THE BEER - GERMANY IS FOR WINE LOVERS" Esta vinícola, considerada pela mídia uma das TOP 100 da Alemanha, esta localizada em Bad Kreuznach, pitoresca cidade SPA na Alemanha, região de Nahe. Originalmente da Espanha, a família Korrell tem se dedicado a viticultura desde 1832. Atualmente a vinícola e conduzida pela sexta geração por Martin e Britta Korrell. Todo o esforço deste jovem e belo casal se baseia na filosofia da familia "Nem mais nem menos. Fazer o que fazemos melhor", concentrando em apenas 3 variedades de uvas, Riesling e as Pinot, branca e tinta. Seu Riesling PARADIES, que significa PARAISO, o que ele realmente é, está sempre ranqueado entre os melhores da Alemanha. Os vinhos tintos sofrem fermentação malolatica em barris de aço e então sao transferidos para grandes toneis de carvalho ou barricas. O SPATBURGUNDER, pitoresco nome para Pinot Noir em alemão é simplesmente delicioso. A receita desta vinícola que tem alguns de seus vinhos servidos na companhia aérea Lufthansa, é simples, vinhedos velhos, baixa produtividade para obter vinhos mais concentrados, colheita manual, 24 horas de maceração e maturação parcial em tonéis de carvalho.