Os vinhedos da Companhia de Mário Lavarini estão localizados na área Clássica de Valpolicella, em dois locais que possuem diferentes tipos territoriais. Uma parte destes é encontrada na área montanhosa de Marano di Valpolicella em Camporeale a cerca de 350 metros acima do nível do mar, com solo castanho de parte vulcânica e parcialmente aluvial, exposta aos raios do sol do nascer ao pôr do sol, de onde são tirados as uvas Corvina , Corvinone , Rondinella para a produção do Classic Recioto e do clássico Amarone. A outra parte está localizada na área de Piemonte em Arbizzano di Negrar a cerca de 85 metros acima do nível do mar, onde os solos argilosos favorecem as uvas Corvina , Molinara , Rondinella mais do que a Companhia atribui à produção de vinho Valpolicella Classico.