La Truffière Vieilles Vigne Beaune 2015

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La Truffière Vieilles Vigne Beaune 2015

 Tinto   França

Um vinho elaborado 100% com a viti vinífera Pinot Noir, com colheita manual e criteriosa seleção de cachos no vinhedo. Este vinho em particular, tem seu amadurecimento em barricas e engarrafado sem filtração.

Apresenta coloração granada de média intensidade. Revela-se delicado no olfato, com frutas vermelhas maduras, especiarias e defumado. Ataque elegante em boca, taninos importantes no meio-de-boca mas muito sedosos, fresco e com longo final perfumado. Para harmonização sugere-se codornas com cogumelos, ervas e especiarias; Jarret de vitela sobre polenta trufada.

 

Curiosidade

Sem informação  

Tempo de guarda

10 a 15 anos

 Teor alcoólico

12,5% vol.

 Temperatura de serviço

8 e 10 graus.

 Região

Bourgogne

 Harmonização

Sem informação 

 Uvas

Pinot Noir

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